*El evento se llevar谩 a cabo los d铆as 27, 28 y 29 de septiembre
Xalapa, Veracruz
Durante los d铆as 27, 28 y 29 de septiembre se realizar谩 el Primer Festival del Chile Xalape帽o, teniendo como sede el Parque Benito Ju谩rez, en d贸nde se espera una afluencia de unos 25 mil asistentes, que dejar谩n una derrama econ贸mica de aproximadamente 3 millones de pesos, dicho evento, que es organizado por el Consejo Gastron贸mico de Xalapa, en coordinaci贸n con el ayuntamiento de Xalapa, participar谩n 50 expositores, quienes podr谩n registrarse de manera gratuita y previa selecci贸n se les asignar谩 el espacio requerido, as铆 lo manifesto Sergio Santos Bonfil, presidente del Consejo Gastron贸mico Veracruzano, dio a conocer que este festival impulsar谩 la econom铆a de la regi贸n, toda vez que gran parte de la producci贸n de chile que se consume en la capital.
Por ello, dijo que adem谩s de la exposici贸n y venta culinaria que se tendr谩, durante los d铆as programados, tambi茅n habr谩 actividades de promoci贸n y difusi贸n del cultivo del picante, as铆 como la difusi贸n de los programas de apoyos que se les pueden otorgar a los productores para incrementar la producci贸n, conf铆o que este primer festival del Chile Xalape帽o llegu茅 a todos los rincones del pa铆s para que haya mayor afluencia de visitantes y puedan degustar las diferentes formas en que se elabora este rico platillo, en d贸nde se tendr谩n rellenos de todas las variedades de carnes y mariscos, a帽adi贸, a su vez 脕ngeles Olvera Ju谩rez, integrante del Consejo Gastron贸mico Veracruzano, dio a conocer que este festival es una iniciativa impulsada por esta organizaci贸n, a la que se sum贸 el ayuntamiento de Xalapa, quien brind贸 todo el apoyo para su realizaci贸n por el impacto econ贸mico que representa para la regi贸n capital, dio a conocer a los interesados en participar que la convocatoria ser谩 emitida el 25 de septiembre, y luego de un proceso selectivo, por la gran demanda que se tendr谩, para seleccionar a los 50 expositores, acci贸n que estar谩 a cargo de expertos en la materia, a帽adi贸, las actividades iniciar谩n a partir de las 10:00 horas y hasta las 21:00 horas.
De manera paralela, se帽al贸 Carla Montano Rocher, directora de Cultura del ayuntamiento local, a partir de las 14:00 horas y hasta las 20:00 horas, se desarrollar谩n una serie de actividades culturales y recreativas, aptas para todo el p煤blico asistente, en d贸nde grupos art铆sticos y culturales participar谩n para dar esparcimiento a los asistentes a este festival, finalmente, el regidor Diego Florecano, titular de la Comisi贸n Edilicia de Desarrollo Econ贸mico del ayuntamiento de Xalapa, destac贸 que con este tipo de eventos culinarios la ciudad de Xalapa se ha puesto a la vanguardia, al impulsar el turismo gastron贸mico, que reactiva l econom铆a regional y la convivencia familiar, al incluir actividades recreativas y culturales aptas para todas mas edades.
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